La emblemática Confitería del Molino había comenzado a funcionar en los primeros años del siglo y su cierre se produjo en 1997.La marquesina del sector ochava de Callao y Rivadavia cuenta con un total de 160m2 de superficie de vitrales y «la puesta en valor de los componentes estructurales de la marquesina está a cargo de Astillero Río Santiago».
Con respecto a la restauración de la confitería en planta baja, detallaron que «se están contemplando todos sus componentes: bronces, muros y cielorraso, luminarias y pisos, en su mayoría de mármol».
Por otra parte, el comunicado detalla que en el cuarto y quinto piso «la restauración comprende los muros y cielorrasos, molduras en yeso, carpinterías de madera y vitrales».Hasta el momento, «se concluyó la restauración de la azotea y la Torre cúpula». Además, se realizó una convocatoria por redes sociales, para buscar información respecto de los colores y el diseño de los vitrales, «ya que cuando iniciamos el proceso de restauración no quedaban rastros», y lograron reconstruir sus colores y texturas vítreas «con material fotográfico que donó la gente».
La Comisión Bicameral Administradora del Edificio del Molino informó avances en la restauración del Monumento Histórico Nacional ubicado en las avenidas Callao y Rivadavia, y explicó que «se está desarrollando la primera etapa de puesta en valor de la marquesina y se está avanzando con la restauración de la confitería en planta baja».También se detalló que «se están poniendo en valor los departamentos del cuarto y quinto piso del edificio, donde funcionarán el museo de sitio y Centro Cultural del Molino» y «se está completando la recuperación de los locales interiores de azotea e interviniéndose la cocina histórica y el salón anexo al principal del primer piso donde se descubrieron cielorrasos originales ocultos por intervenciones posteriores».
Finalmente, indicaron que «los salones de fiesta del primer piso se encuentran restaurados casi en su totalidad, a excepción de los pisos, que se ejecutarán al completar las obras del resto de los espacios en esa planta».
